Рецепт | ПЕЧЕНЫЙ ЛУК-ПОРЕЙ СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ GRÜNLÄNDER

ПЕЧЕНЫЙ ЛУК-ПОРЕЙ СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ GRÜNLÄNDER

Ингредиенты

Полутвердый сыр Grünländer

200 г

Лук-порей

6 шт.

Чеснок

2 зуб.

Тимьян

2 ст. л.

Оливковое масло

1 ст. л.

Сливочное масло

100 г

Сливки

100 мл

Приготовление

1 / 3

Подрезаем зеленую часть лука-порея, чтобы она занимала треть от всего ингредиента. Режем под углом слайсами толщиной 2 см. Очищаем чеснок, мелко режем.

В сковородке для запекания на среднем огне смешиваем оливковое и сливочное масло, чеснок и тимьян. Когда они начнут закипать, добавляем лук-порей. Жарим 5 минут, помешиваем. Уменьшаем огонь до низкого и готовим 35 минут.

Натираем сыр Grünländer, добавляем его к луку-порею вместе со сливками. Кладем в разогретую до 180ºC духовку на 15 минут, до золотистого цвета. Подаем только-только из духовки!

Где купить