Рецепт | Оладьи из цуккини с сыром

Оладьи из цуккини с сыром

Ингредиенты

Grünländer “Легкий”

150 г

Цуккини

2 шт (500 - 600 г)

Яйца

2 шт

Мука

2-3 ст.л

Сухой чеснок

0,25 ч.л

Укроп

2-3 веточки

Растительное масло

на глаз

Соль, перец

по вкусу

Сметана жирная

для подачи

Щучья икра

для подачи

Микрозелень

для подачи

Приготовление

1 / 5

Цуккини натираем на крупной терке. Солим и отжимаем от лишнего сока.

К цукини добавляем яйца и сухой чеснок, перемешиваем. Далее добавляем муку.

Сыр натираем на средней терке. Укроп мелко рубим. Добавляем сыр и зелень в тесто. Перемешиваем.

На растительном масле на среднем огне обжариваем оладьи с 2 сторон по паре минут с каждой стороны.

Подаем горячие оладьи со свежей холодной сметаной и щучьей икрой. Украшаем блюдо и микрозеленью или веточками укропа

Где купить