Рецепт | Маринованный сыр с томатами черри

Маринованный сыр с томатами черри

Ингредиенты

Grünländer "Тильзитер"

180 г

Томаты черри желтые

4 шт

Томаты черри красные

4 шт

Розмарин

1 веточка

Тимьян

1 веточка

Петрушка

1 веточка

Чеснок

2 + 2 зуб

Лимон

2 шт

Розовый перец

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Креветки (ванамей)

150 г

Хлопья чили

по вкусу

Хлебцы

1 уп

Соль

по вкусу

Приготовление

1 / 11

Сыр нарезаем кубиком стороной примерно 2 см.

2 зубчика чеснока нарезаем тонкими слайсами.

Листики петрушки мелко режем. Розмарин и тимьян разбираем на более мелкие листики и веточки.

С одного лимона снимаем цедру.

Сыр выкладываем в миску и маринуем с оливковым маслом, чесноком, лимонной цедрой, петрушкой, тимьяном и розмарином. Добавляем розовый перец. Оставляем на 2-3 часа хорошо промариноваться ** Мариновать сыр удобно в банке или контейнере с плотно закрывающейся крышкой - тогда будет удобно встряхнув банку перемешать все ингредиенты и удобно хранить

Помидоры нарезаем пополам. Добавляем к сыру.

Креветки очищаем, оставив хвостик.

2 оставшихся зубчика чеснока раздавить на доске плоской стороной ножа.

В сковороде на оливковом масле обжариваем креветки с 2х сторон вместе в зубчиками чеснока. Добавляем к креветками соль и хлопья чили по вкусу.

Сыр с томатами выкладываем в бокалы / без лишнего масла/

Сверху выкладываем обжаренную креветку. На бокал выкладываем хлебец и дольку лимона. Подаем к столу.

Где купить