Рецепт | Круассан с сыром, ветчиной и скремблом с луком порей

Круассан с сыром, ветчиной и скремблом с луком порей

Ингредиенты

Grünländer “Легкий” слайсы

4 шт

Круассан

2 шт

Ветчина из индейки слайсы

4 шт

Яйца

3 шт

Лук порей

70 г

Сливочное масло

30 г

Микс салатный

горсть

Соль

по вкусу

Приготовление

1 / 8

Лук порей нарезаем тонкими кольцами.

Обжариваем лук на сливочном масле на среднем огне.

Добавляем к луку яйца, солим, даем время схватиться немного белку и желтками, немного перемешиваем, даем опять схватиться. Желткам особенно даем время приготовится не смешиваясь с белком, чтобы были желтые вкрапления в готовом омлете.

Круассаны надрезаем почти до конца с одной стороны.

На нижнюю часть каждого круассана выкладываем скрембл, на него красиво свернутые слайсы ветчины.

На ветчину выкладываем красиво сложенный сыр.

На сыр небольшую горсть салатного микса.

Подавать можно с миксом салатных листьев или просто с чашечкой вашего любимого кофе или чая

Где купить